Moj profil

Pizza kiflice

60 minuta
17
Pizza kiflice

Ukusne kiflice i brzo gotove :)

Ukusne kiflice i brzo gotove :)

Sastojci

za
ZA TIJESTO
600g glatkog brasna
3 zlicice soli
po potrebi tople vode
2 zlicice secera
ZA NADJEV
velika zlica origana
500g sunke (bilo koje)
500g sira koji se topi
3 zlicice soli
3 zlicice secera
ZA PREMAZ
zlicica bilo kojih sjemenki
zlica naribanog sira (to moze se rasporediti po kiflici)

Priprema

1.
  • Za tijesto treba u veću zdjelu pomjesati brašno, sol i origano. Dobro povezati pa doliti obilje maslinovog ulja (po zelji) da tijesto bude hrskavo i dobro povezati da nastane gruba mrvicasta masa.
  •  U zdjelici izdrobiti svježi kvasac pa politi mlakom vodom, pošećeriti i pomješati da se kvasac rastopi, a šećer umiješa u vodu i kvasac.
  • Kad se aktiviralo, politi po brašnu i podlijevanjem vode umijesiti mljackavo tijesto. Posuti radnu povrsinu brašnom i još umijesiti da bude kompaktno.
  • Kad se oblikuje kugla, zdjelu pobrasniti i vratiti tijesto da se diže 30 minuta.
  • Za nadjev je potrebno u zdjelu pomiješati pasiranu rajčicu s origanom, šećerom i soli, a šunku i sir isjeći na trokutiće i kad se tijesto dignulo, premjesiti malo u zdjeli, pobrašniti radnu površinu i razvaljati.
  • Oblikovati roladu pa zatim narezati i oblikovati loptice, valjati ih u krug i siječi na trokute.
  • Premaziti rajčicom pa slagati šunku i sir i zarolati od nadjeva prema vrhu.
  • Slagati na premazan pleh maslinovim uljem i kiflice premazati jajetom i rasporediti sir koji se topi. Po želji posuti bilo kojim sjemankama ili čak sušenim mirodijama (origanom, bosiljkom, peršinom, ružmarinom)…..
  • Gotove su kad im povrsina pozlatni 

Posluživanje

Posluziti uz neki omiljeni umak 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pica kifle
slavkakvo

Pica kifle