za početak lepinje, a onda i fil
Sastojci
Priprema
U mlaku vodu stavite izmrvljeni kvasac da počne da se topi, pa to dodajte u pomešane obe vrste brašna.
Dodajte so, ulje i mleko u prahu, pa umesite homogeno i elastično testo.
Od testa oblikujte loptu, pokrijte činiju i ostavite da testo odstoji na sobnoj temperaturi.
Od nadošlog testa odvajajte komade težine 215 gr, pa oblikujte lepinje.
Poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje, pa ih ostavite na sobnoj temperaturi da odstoje.
Uključite rernu da se greje na 200 stepeni, svaku lepinju premažite viljuškom umućenim jajetom i pospite gomasio po lepinjama.
Pecite 20 minuta, izvadite i potpuno ih ohladite.
Kada su se lepinjice potpuno ohladile, presecite ih na pola, pa svaku polovinu premažite paradajz sosom po vašem izboru, pospite rendanom gaudom i na vrh stavite kulen iseckan na kolutove. Ako želite po siru pospite i ljute papričice seckane na krugove.
Zapecite sve u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 10 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
1