Moj profil

Pizza ( Margherita )

29
Pizza  ( Margherita )

Znam da je uvek poseban osecaj izaci sa drustvom na pizzu, ali priznacete ipak je poseban osecaj kada je "za cas" pripremite svojim najdrazim ... Jedna od najlepsih pizza sa mekano hrskavim testom. 

Znam da je uvek poseban osecaj izaci sa drustvom na pizzu, ali priznacete ipak je poseban osecaj kada je "za cas" pripremite svojim najdrazim ... Jedna od najlepsih pizza sa mekano hrskavim testom. 

Sastojci

za
300 ml mlake vode
450 gr mekog brasna
7gr suvog kvasca ( ili 25 gr sirovog kvasca)
Za nadev
200ml pelata + 3 kasike maslinovog ulja+ malo soli
300 gr topljivog sira ( mozzarella, gauda, ementaler ...)

Priprema

1.

Umesite testo od navedenih sastojaka. U malo mlake vode rastvorite kvasac sa secerom i kasicicom brasna. Nakon desteak minuta umesite testo od mlake vode, kvasca i brasna. 


2.

Ostavite da odstoji, dok se masa ne udupla. ( nekih sat vremena )


3.

Testo mozete zamesiti i u automatskoj pekari, s tim da ce te prvo staviti mlaku vodu, so, secer, brasno i na kraju kvasac.

4.

Kada je testo udvostrucilo svoju masu, izrucite na pobrasnjenu radnu povrsinu, ( testo ce biti poprilicno retko) dodajte malo brasna i lagano premesite testo. Podelite na dva jednaka dela . 

5.

Podmazite pleh, ugrejte rernu na 220* ( ako na rerni imate program pizza pecite na 200* ) 

Razvucite testo oklagijom, malo manje nego sto je dimenzija pleha. Prenesite u pleh i rukama laganao razvucite od sredine prema ivicama pleha. Izbockajte testo viljuskom. Nanesite pelat pomesan sa maslinovim uljem i malo soli  po celoj povrsini. Pospite naribanim sirom.Origano po zelji . Zapecite 15-tak minuta .

6.

Od ove smese mozete napraviti dve pizze u plehu dim. 35x33 . 

Posluživanje

Posluzite toplo !

  • Pizza(3)
  • Pici(1)

6

Hvala Ana -gon ... i mi pravimo istu meru za nas troje ;) 

Napravili i pojeli 😉 Odlicno testo, mera taman za nas troje..superiska 😉

Hvala Kubeta, bas mi je drago da Vam se dopalo testo ! 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Watermelon ice
Pomoravka

Watermelon ice