Moj profil

Pizza od palente (posno)

8
Pizza od palente (posno)

Još jedna posna varijanta pizze, koja umjesto klasične podloge ima podlogu od kuhane palente... A ono što je od gore može biti plod svačije mašte ili onoga "što se nađe u hladnjaku".... :) Za mene glavno jelo, a može biti i toplo predjelo, pa tko kako voli...

Još jedna posna varijanta pizze, koja umjesto klasične podloge ima podlogu od kuhane palente... A ono što je od gore može biti plod svačije mašte ili onoga "što se nađe u hladnjaku".... :) Za mene glavno jelo, a može biti i toplo predjelo, pa tko kako voli...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za palentu (podloga za pizzu)
250 gr palente
900 ml vode
1.5 žličica soli
2-3 žlice maslinova ulja (ili nekog drugog ulja, margarina)
Nadjev za pizzu
3 žlice (pune) ajvara
1-2 glavice ljubičastog luka (ili običnog crnog)
Za posipanje od gore
dimljeni ili obični tofu sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vodu staviti zakuhati i dodati sol, a kada zavri dodati palentu i kuhati (prema uputi s vrećice) te na kraju dodati 2-3 žlice ulja... U mojem slučaju kuhanje je trajalo 2-3 minute. 

2.

Na dno pleha staviti pek papir, premazati s malo ulja i istresti u njega skuhanu palentu, rasporediti tako da izgleda kao podloga za pizzu. Staviti na hlađenje (ja sam je ostavila nekih pola sata, ali može stajati i cijele noći u hladnjaku te se pizza može praviti sutradan, no nije obvezno).

3.

Podlogu za pizzu premazati ajvarom, posuti bosiljkom i origanom, posoliti po potrebi, poredati kolutove luka i ljute paprike, preliti s nekoliko žlica maslinova ulja i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, nekih 30-35 minuta. 

Posluživanje

Pizzu sam (s obzirom na to da je posna varijanta) poslužila s ribanim dimljenim tofu sirom. Zapravo, ova varijanta pizze nastala je tako što je to bilo jedino od povrća što sam u danom trenutku imala u hladnjaku, ali još bi bolja bila da sam imala tikvice, paprike, sušene rajčice i sl. (u tom slučaju dobro bi došao i češnjak). :) Dakle, mogućnosti su razne, samo mašti na volju... Poanta je u podlozi koja je bezglutenska, neobična, lagana i bez kvasca. Pa tko voli nek' izvoli. :)

*Naravno, kada se pravi mrsna varijanta, sigurno bi još bolja bila s jednom ili dvije vrste sira ili kiselim vrhnjem, pa uz to još i jogurt! No, dosta priče, hajd' na pos'o! :) Ukućani su gladni!

  • Palenta(2)
  • Pizza-posna(1)
  • Podloga-za-pizzu(1)
  • Pizza-ajvar(1)
  • Posna jela(1)
  • Palenta-na-sve-nacine(1)
  • Ljubicasti-luk(1)
  • Posna-predjela(1)
  • Posna(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pizza palenta
SaskaLoko

Pizza palenta