Kora od projinog brašna tj. palente, omiljeni pizza nadev i ručak gotov očas posla. Moji svi kažu da im se sviđa ovakva pizza, neki zato što im se stvarno sviđa a neki zato što moraju ;)
Kora od projinog brašna tj. palente, omiljeni pizza nadev i ručak gotov očas posla. Moji svi kažu da im se sviđa ovakva pizza, neki zato što im se stvarno sviđa a neki zato što moraju ;)
Sastojci
Priprema
U kipućoj vodi skuvati kačamak, palentu. Ako koristite belo kukuruzno brašno dodajte i malo šećera.
Možete staviti i kašiku maslaca ili masti ako ste navikli, ali ja skoro nikad ne stavljam.
Kad je kuvano pustite da se malo prohladi pa rasporedite rukom ili pomoću špatule u podmazanu tepsiju. Sami odredite debljinu kore, kako volite. Od ove količine brašna ja obično pravim u tepsiji prečnika 32cm.
Stavite nadev za pizzu onako kako volite ali preporučujem malo više kečapa nego što se stavlja na običnu koru, mada se to može i kasnije dodati u tanjir :D
Peći u zagrejanoj rerni na oko 200C dok sir ne dobije lepu, rumenu boju.
39