Inspirirana raznim uratcima divnih cool-kokica ;) , i ja se malo poigrala :)
Inspirirana raznim uratcima divnih cool-kokica ;) , i ja se malo poigrala :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti 1 dcl mlijeka i 2 žlice brašna i u njih namrviti kvasac i 1 kavenu žlicu šećera.
Ostaviti da se digne. Ostale suhe sastojke pomješati i kada se digne kvas istresti ga u suhe sastojke, te u njih dodati preostalo mlijeko, jogurt i ulje.
Zamjesiti glatko tijesto, pobrašniti ga, pokriti krpom posudu i ostaviti oko 2 sata da se polako diže na toplom.
Kada se tijesto dobro diglo, istresti ga na pobrašnjenu podlogu (ja radim na stoljnjaku).
Razvaljati ga na debljinu oko 7 mm (odokativno- ne debelo) i rezati ga na trake širine oko 5 cm.
Na sredinu svake trake staviti salamu (ili po želji pršut) i sir rezano na štapiće.
Svaku traku urolati (kao da radite rolat, dobijete valjak). Valjak prerezati na pola , tako da dobijete 2 od jednog.
Po dva valjka spojiti na vrhu i motati jedan oko drugog te dobivenu "špagicu" uvrnuti u krug.
Malo na mjestima zarezati nožem da se vidi salama i sir.
Ostaviti u tepsiji na papiru za pečenje da se malo dignu.
Preljev pomiješati i s njim politi svaki kružić, posuti s sjemenkama po želji i na sredinu svake staviti komadić maslaca.
Peči na 180 stupnjeva dok ne porumene.
14