Moj profil

Pizza “Ruza”

60 minuta
54

Htela sam napravit "Brzu lisnatu picu " by snemit, ali nisam imala sve potrebne sastojke….Onda sam malo kombinovala i ispala je ova pizza.

Htela sam napravit "Brzu lisnatu picu " by snemit, ali nisam imala sve potrebne sastojke….Onda sam malo kombinovala i ispala je ova pizza.

Sastojci

za
Testo
100 gr graham brasna
200 gr psenicnog brasna tip "500"
20 gr/pola kocke/ svezeg kvasca
1,5 dl mlake vode
1 dl ulja
2 kasike kisele pavlake/vrhnje/
1 kasicica secera secera
1 kasicica soli
150 gr margarina za lisnato testo
Fil
po zelji kecap i origano
100 gr salame po zelji
100 gr gaude, mocarele i sl.
Premaz
po zeli susam

Priprema

1.

U mlaku vodu dodati secer i kvasac i cekati da se podigne kvasac. Dodati sve ostale sastojke i nekoliko minuta na pobrasnjenom stolnjaku mesiti testo.Mozda zatreba jos malo brasna da se testo ne bi lepilo za ruke. Staviti testo u posudu, prekriti plasticnom folijom i ostaviti 20 minuta u frizideru. Margarin zamrznuti da bi se bolje rendao po testu. Izvaditi testo iz frizidera, razviti koru i narendati polovinu margarina. Preklopiti testo i posle 10 minuta isto ponoviti sa drugom polovinom margarina. Ostaviti testo desetak minuta i za to vreme ulkjuciti rernu na 200 stepeni da se zagreje. Okrugli pleh dobro namazati margarinom i krenuti da razvlacite testo u sto tanju koru. Preko testa premazati kecap, narendati salamu i sir i posuti origano. Saviti testo u rolat koji secemo cik-cak i “ruzice” slazemo u pleh da ima izgled cveta. Premazati umucenim jajetom, posuti susamom i peci na 200 stepeni 30 minuta.

Posluživanje

Pizza je bila mekana , a graham brasno ju je cinilo drukcijom od svih koje sam ranije spremala. Probajte !

  • Pizza(3)
  • Pogača(2)
  • I-jogurt(1)
  • Peciva-kvas(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Pizze(1)
  • Pogače(1)
  • Pizza-pogaca(1)
  • Hleb-peciva(1)

17

drago mi je da ste uzivali...hvala🙂

Moji su oduševljeni ovim, Jafi! Nisam imala graham ili nekog drugog integralnog brašna i baš mi je žao jer verujem da je ukus poseban baš s tom vrstom brašna ali i ovako je sve nestalo u trenu 🙂

Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima