Moj profil

Pizza s povrcem i mozzarellom

60 minuta
16
Pizza s povrcem i mozzarellom

...znam da ih ima i previse,ali neka se i moja nade na stranici:))))

...znam da ih ima i previse,ali neka se i moja nade na stranici:))))

Sastojci

za
tijesto:
250g. mijesavine ostrog i glatkog brasna
20g. svijezeg kvasca
1 v. zlica ulja
150-200ml. vode
1 zlicica soli
1 zlicica secera
nadjev:
100g. tikvica
100g. sampinjona
1 staklenka umaka za pizzu(350g)

Priprema

1.

U zdjelici razmrvite kvasac, dodajte mu secer, 100ml. mlake vode, malo brasna pa ga stavite na toplo mijesto da odmara oko 10 min.

2.

Brasno prosijte, dodajte sol, kvasac i ulje, pa posupno dodavajte mlaku vodu i umijesite mekano i glatko tijesto te ga ostavite na toplom mijestu da udvostruci volumen.

3.

Tijesto razvaljajte na okrugli oblik promijera 38cm.i prebacite ga u pleh gdje ce te ga peci,

4.

Patlidzane narezite na sitno, posolite i ostavite stajati 10 min.,zatim ih isperite i posusite.

5.

Tikvice narezite na sitne kockice, kao i sampinjone.

6.

Po tijestu rasporedite umak od rajcice, naribajte dio mozzarelle,

7.

rasporedite pripremljeno povrce i na kraju naribajte preostalu mozzarellu.

8.

Pecite na 250 c. oko 15 min.

9.

Ja sam je pekla u kucnom multi-panu.!

Posluživanje

,,posluzite svojim ukucanima…prijateljima ovaj izvrsni savrseni spoj mirisnog tijesta,umaka od rajcice i sezonskog povrca!

13

da!..eto na zalost svi imamo neke probleme sa ovim pekacem, moja prijateljica ga nije godinu dana koristila i pokvarijo se ona ni sama ne zna kako i zbog cega? ne smije biti dugo da se ne koristi, znaci s vremena na vrijeme ga treba “upaliti”:)!

Ja imam tri ova pekaca razlicite velicine i razlicitih proizvodzaca ali nisam jos nikad picu uspjela ispeci da budem zadovoljna.Na sredini ostane bijelo tijesto a okolo izgori tako da sam odustala od toga.

e” kod mene je nesto suprotno od tvoga problema!..u mene ostane sirova i blijeda odozdo!:) pa sam nekako uspijela rijesiti taj problem, duze je pecem na nizoj temperturi;ili malo pojacam na najacu, pa kad osijetim da mi previse gori, smanjim i sve tako. inace je velika “mana” kod ovih pekaca da nema regulator za pecenje, kao u pecnica ,inace ja sam ovaj pekac narucila iz kataloga “nekerman”i imam ga vec duze vrijeme. ja u njemu pecem palacinke, tortilje, krompire i pecenje cak sam i pekla biskvit za tortu! pozdrav..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!
zocacro

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!

Recepti koji koriste slične sastojke

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)