Moj profil

Pizza s punjenim rubom

63
Pizza s punjenim rubom

Izvana hrskava, iznutra mekana, a rub punjen sirom. Njami-njami! Fora je u punjenom rubu, a koristite tijesto koje najviše volite.

Izvana hrskava, iznutra mekana, a rub punjen sirom. Njami-njami! Fora je u punjenom rubu, a koristite tijesto koje najviše volite.

Sastojci

300 g glatkog brašna ili za dizana tijesta
1 vrećica suhog kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
200 ml mlake vode
punjenje za rub
100-125 g sira goude, podravca
ostali dodaci prema ukusu
čajna salama
svježe povrće
ribani sir gouda, podravec, ementaler

Priprema

1.

Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte ulje i vodu pa spiralnim nastavcima miksera, najprije najmanjom, a zatim najvećom brzino umijesite glatko tijesto. Trebate miksati 5 minuta. Pokrijete pa stavite na toplo mjesto da se tijesto udupla, oko 30-45 minuta.

2.

Kratko premijesite tijesto na pobrašnjenoj podlozi. Na papiru za pečenje koji je veći od crne plitke protve od pećnice tanko razvaljajte tijesto. Neka bude cca 5 cm veće od protve sa svake strane.

3.

Premjestite tijesto s papirom za pečenje u protvu. Komad sira za rub narežite na trake širine 5 mm. Stavite prutiće sira svuda naokolo pa presavinite rubove preko njega i dobro utisnite u tijesto.

4.

Sada stavite sve sastojke koje volite na pizzu te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25-30 minuta. Ako pečete na višoj temperaturi pecite kraće, sve ovisi o vašoj pećnici.

Posluživanje

Recept je od Dr. Oetker-a.

  • Pizza(3)
  • Pizze-vise-vrsta(1)
  • Pizza-s-punjenim-rubom(1)

17

Ja sam za rub koristila svjezu mozzarelu 👍

Pozdrav BetiBop! Pisala sam već i ranije ali komentar nije ostao. Puno hvala na slikama u galeriji. I mi smo danas večerali pizzu ali jednu novu. Šta ću kad volim pizze. Lijepi pozdrav iz Zagreba!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vodnjika
sweetcherry

Vodnjika