Izvana hrskava, iznutra mekana, a rub punjen sirom. Njami-njami! Fora je u punjenom rubu, a koristite tijesto koje najviše volite.
Izvana hrskava, iznutra mekana, a rub punjen sirom. Njami-njami! Fora je u punjenom rubu, a koristite tijesto koje najviše volite.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte ulje i vodu pa spiralnim nastavcima miksera, najprije najmanjom, a zatim najvećom brzino umijesite glatko tijesto. Trebate miksati 5 minuta. Pokrijete pa stavite na toplo mjesto da se tijesto udupla, oko 30-45 minuta.
Kratko premijesite tijesto na pobrašnjenoj podlozi. Na papiru za pečenje koji je veći od crne plitke protve od pećnice tanko razvaljajte tijesto. Neka bude cca 5 cm veće od protve sa svake strane.
Premjestite tijesto s papirom za pečenje u protvu. Komad sira za rub narežite na trake širine 5 mm. Stavite prutiće sira svuda naokolo pa presavinite rubove preko njega i dobro utisnite u tijesto.
Sada stavite sve sastojke koje volite na pizzu te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25-30 minuta. Ako pečete na višoj temperaturi pecite kraće, sve ovisi o vašoj pećnici.
Posluživanje
Recept je od Dr. Oetker-a.
17