Pošto je još rano za bogatu pizzu s povrćem smislila sam alternativu-bogatu, ukusnu i zasitnu pizzu.
Pošto je još rano za bogatu pizzu s povrćem smislila sam alternativu-bogatu, ukusnu i zasitnu pizzu.
Sastojci
Priprema
Promiješati u suho sastojke za tijesto (sol, brašno, kvasac, origano) dodati mlaku vodu i žlicu maslinovog ulja. Pokriti krpom i ostaviti na toplome dok se tijesto ne udvostruči.
(Ispričavam se zbog nedostatka mjera za tijesto ali ja sve to radim "odokativno" tako da mi je zbilja teško odrediti količinu sastojaka u gramima)
Izribati tikvice i posoliti ih. Ostaviti ih tako do početka valjanja tijesta u škrovadu za pečenje. (20ak minuta)
Zatim ih dobro zgnječiti da se iscijedi voda iz njih.
U iscjeđene tikvice dodati dva jaja i izmješati.
Brzi umak od rajčice
Izmiješati sve sastojke u kompaktnu smjesu po vlastitom nahođenju.
Slaganje sastojaka
1. Tijesto
2. Umak od rajčice
3. Sloj sira
4. Tikvice s jajima
5. Nasjeckani luk na malo veće komadiće
6. Kapare
7. Šunka
8. Ostatak sira
9. Začinsko bilje
Pizzu staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva celizijusovih te peći oko 20 minuta.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2