Ako tijesto mijesite sa svježim kvascem, možete ga odmah razvaljati i nadjenuti.
Moj profil
Pizzomani, opet nešto fino za vas. Predstavljamo vam pizzu s tunom i slatkim vrhnjem, crnim maslinama, limunovim sokom i lukom. Dobar tek!
Pizzomani, opet nešto fino za vas. Predstavljamo vam pizzu s tunom i slatkim vrhnjem, crnim maslinama, limunovim sokom i lukom. Dobar tek!
Sastojci
za
Priprema
1.
Mješavinu za tijesto izmiješajte s instant kvascem, pa postepeno dolijevajući mlaku vodu i ulje umijesite tijesto.
2.
Tijesto ostavite stajati na toplom mjestu 15 minuta.
3.
U međuvremenu pripremite umak. Slatko vrhnje zakipite, dodajte naribani sir, Vegetu, papar i limunov sok, pa kuhajte na laganoj vatri 1-2 minute, a zatim malo ohladite.
4.
Tijesto razvaljajte i stavite na nauljeni lim veličine 35×40 cm.
5.
Po tijestu rasporedite pripremljeni umak, tunu, luk narezan na kolutiće i masline.
6.
Pizzu pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15 minuta.
Posluživanje
Pečenu pizzu pospite peršinom.
Savjet
Nekako je bolje kad je umak od rajčice. Svako ima svoj stav, ali probala sam u mojoj domaćoj izradi nadjevati pizze sa svim mogućim, između ostalog i s tunom. U nekoj svojoj fazi moj sin je vrhnje stavljao na svaku pizzu pa tako i na ovu s tunom, ali po izrazu na njegovom licu dalo se zaključiti da i nije baš zadovoljan okusom. Pojeo je preko volje i kad bi se radila pizza s tunom više je nije obogaćivao vrhnjem :)
1