Moj profil

Pizza sa incunima

7
Pizza sa incunima

Vrlo ukusna pizza... Na brzinu slikana, jer smo bili gladni. :)

Vrlo ukusna pizza... Na brzinu slikana, jer smo bili gladni. :)

Sastojci

Za testo
550g brasna, mesavina belog i integralnog
2 kesice suvog kvasca
1 kasicica soli
250-270ml tople vode (zavisi od brasna)
Za nadev
800g crnog i ljubicastog luka
soli po ukusu (imajte na umu da su incuni slani)
teglica incuna u ulju

Priprema

1.

Prvo pripremite nadev. Crni i ljubicasti luk iseckajte na tanka rebarca i stavite da se przi na ulju. Przite dugo, 40-ak minuta, a moze i duze, na srednjoj vatri. 

2.

Dok se luk przi, pripremite testo. U mesavinu brasna dodajte so i kvasac i sa toplom vodom zamesite testo. Kolicina vode zavisi od brasna. Kad ste lepo umesili, i testo se odvaja od zidova posude, dodajte ulje i nastavite da mesite dok testo ne upije ulje i postane homogeno. Oblikujte testo u loptu, premazite blago uljem, pokrijte i ostavite da narasta.

3.

Ukljucite rernu na najjacu temperaturu.

Kad testo naraste, izvadite ga na radnu povrsinu posutu kukuruznim brasnom, rastanjite oklagijom na velicinu pleha. Lepo istanjite, a ivice mogu ostati malo deblje.

4.

Na pripremljenu koru stavite izdinstani luk, rasporedite po celoj povrsini-uz ivicu ostavite prazno. Na luk rasporedite incune, crne masline i kapar. 

5.

Stavite da se pece kad se rerna zagreje, i pecite dok se testo ispece.

Posluživanje

Posluzite uz crno vino.

  • Pizza(1)

1

Ovo se meni jako sviđa.... sigurno bi uzivala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1