Moj profil

PIZZA SA INTEGRALNIM I CRNIM BRAŠNOM

14
PIZZA SA INTEGRALNIM I CRNIM BRAŠNOM

Mrvicu zdravija,ukusom odlična.Korica je savršeno hrskava,baš sam zadovoljna.

Mrvicu zdravija,ukusom odlična.Korica je savršeno hrskava,baš sam zadovoljna.

Sastojci

ZA KVASAC:
1 žličica šećera
po potrebi vode
prstohvat brašna
TIJESTO:
250 g integralnog brašna
dobar prstohvat soli
NADJEV:
300g topivog sira po izboru
300g šunke
10-20 polovica sušenih rajčica
50ml vode

Priprema

1.

Priprema kvasca:

U mlaku vodu u koju smo otopili šećer razmrvimo kvasac i pospemo brašnom.Pričekamo da se kvasac aktivira.Ja to obično pripremim u 150 ml vode,a poslije dodajem još mlake vode po potrebi dok ne dobijem što mekše tijesto,a da se previše ne lijepi po rukama.U brašno,sol i maslinovo ulje dodamo pripremljeni kvasac i mijesimo desetak minuta.Tijesto poprašimo brašnom,pokrijemo čistom krpom i stavimo u toplo dok se ne udvostuči .

2.

Tijesto podijelimo u dva dijela,Tanko razvaljamo i prebacimo u nauljenu tepsiju.

Prelijemo pasiranom rajčicom u koju smo dodali vodu i sol.Slažemo po pizzi sir,šunku i suhe rajčice.

Žličicom stavljamo hrpice kiselog vrhnja,mrvicu poprskamo uljem i obilato pospemo origanom.

Ostaviti na toplome 15tak minuta ili dok se ne ugrije pećnica.

Pečemo u zagrijanoj peći na 230 stupnjeva oko 15 minuta.

  • Pici(1)

2

Danas sam i ja prvi put i izvrsno je.Tijesto meko,a dno hrskavo.Mislim da ću ubuduće samo ovako,nadjev se lako mijenja.SaKaDi :)

nisam nikad pravila sa tamnim brasnom a sigurno je dobro, odlicno izgleda 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pizza
Jafi

Posna pizza