Pizza sa salamom

U veliku u zdjelu stavite ricottu pa je pocnite mjesati mikserom . Dodajte izribanu koricu od limuna i secer pa mjesajte sve dok smjesa ne postane sasvim glatka .
Dodajte jedno po jedno jaje i dobro mjesajte . Prosijte zajedno brasno i prasak za pecivo i dodajte u rikotu . Ako je tijesto pretvrdo dodajte par zlica mlijeka .
Ulijte u pripremljeni kalup i pecite  na 180 ° oko pola sata . Ostavite da se ohladi pa prerezite na pola . Okrenite da rezane strane budu prema vani pa malo zaokruzite rubove tako da izgleda  kao prava pizza .
U dobokoj posudi izmiksajte stapnim mikserom jagode sa 3 zlice secera u prahu . Svaku polovicu tijesta premazite jagodama . Dodajte slag , malo ga razmazite da izgleda kao mozzarella . Poslozite salamu dodajte listice mente i u centar stavite grozde . Sluzite hladno .