Moj profil

Pizza sa sirom i paradajzom

12
Pizza sa sirom i paradajzom

toplo jeste, ali se za ovo vredi malo "obariti"

toplo jeste, ali se za ovo vredi malo "obariti"

Sastojci

za testo:
250 gr griz brašna
350 gr pšeničnog belog brašna
300 ml mlake vode
1 kašičica šećera
2-3 kašike maslinovog ulja
1-2 kašičice krupne morske soli
i još:
2 čena belog luka
1/2 šolje rikota sira
1 kašičica ruzmarina
2 kašike maslinovog ulja
malo krupne morske soli

Priprema

1.

U mlaku vodu stavite kvasac i šećer, pa sačekajte da kvasac počne da peni. Ovo sipajte u mašinu za mešenje hleba, dodajte obe vrste brašna, so i maslinovo ulje, pa uključite mašinu na program za testo.

2.

Ili ako nemate mašinu, testo umesite klasično, oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite da na sobnoj temperaturi duplira volumen.

3.

Kada je testo nadošlo bilo u mašini ili na sobnoj temperaturi, premesite ga i podelite na 2 dela.

4.

Jedan deo razvite u veličini okruglog pleha za pizzu. Podmažite pleh, pa stavite testo.

5.

Uključite rernu da se greje na 220°C.

6.

U činiji izmešajte rikota sir, sitno seckane čenove belog luka i sitno seckan ruzmarin.

7.

Ovom mešavinom premažite celo testo za pizzu.

8.

Mocarelu isecite na kriške, pa i nju poređajte preko mešavine sa rikota sirom.

9.

Jedan paradajz isecite na krugove, a drugi na kriške, pa složite po siru. Poprskajte sve  maslinovim uljem i ako je potrebno posolite.

10.

Pecite u zagrejanoj rerni 10-15 minuta.

11.

Izvadite pleh iz rerne, prebacite pizzu na rešetku i ohladite par minuta. Isecite na kriške i poslužite toplu.

Posluživanje

Ostatak testa upotrebite za pizzu sa nekom vašom idejom za nadev. 

1

😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1