Moj profil

Pizza sa špinatom i gljivama

15

Povremeno se tako lijepo odmoriti od mesa, osobito uz ovo bogatstvo okusa...

Povremeno se tako lijepo odmoriti od mesa, osobito uz ovo bogatstvo okusa...

Sastojci

Tijesto
20 g maslaca
100 ml mlijeka
50 ml ulja
150 ml vode
Nadjev
200 ml umaka za pizzu
2 režnja češnjaka
himalajska sol
mljeveni šareni papar
200 g gljiva (jablanovače ili shii-take)
250 g mini Mozzarella

Priprema

1.

U brašno umiješajte sol, papar i suhi kvasac.

2.

Vodu, mlijeko, ulje i maslac stavite u posudu i temperirajte u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Toplo ulijte u smjesu brašna i umijesite glatko tijesto.

3.

Dobiveno tijesto razvucite na veličinu 30x35cm i stavite u namašćen pleh za pečenje neka se diže na toplom.

4.

Gljive popržite u woku na malo ulja dok se lijepo ne zarumene pa ih istresite u zdjelicu da se ohlade.

5.

U wok zatim dodajte protisnuti češnjak i opran špinat. Posolite krupnom himalajskom soli, popaprite i pirjajte dok ne ishlapi višak tekućine.

6.

Tijesto premažite umakom za pizzu (ja ga pripremam sama, ali možete koristiti i gotov), rasporedite pržene gljive i pirjani špinat. Rasporedite kuglice mini Mozzarelle i pospite naribanom Goudom.

7.

Pecite na 220°C dok se sir lijepo ne zarumeni.

2

Hvala 👋

odlicna pizza👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)