Predivno tijesto za picu napravljeno od cvjetace,jaja i sira...i jako zdravo...
Predivno tijesto za picu napravljeno od cvjetace,jaja i sira...i jako zdravo...
Sastojci
Priprema
Cvjetacu operite i isjecite na manje komade.
Stavite u blender da ju skroz isitnite na sitno.Mi to zovemo "riza od cvjetace".Ako nemate blender izrendajte na trenicu.
Stavite vodu da se kuha i u kipucu vodu stavite rizu od cvjetace da se kuha 4-5 min.Mozete staviti i u mikrovalnu 7-8min.
Skuhanu rizu od cvjetace istresite u cjediljku da ocijedi.
Ostavite da se ohladi a zatim je stavite u kuhinjsku krpu i dobro ocijedite.Budite sigurni da ocijedite svu tekucine iz cvjetace.Ako to ne uradite tijesto ce se raspadati.
U zdjelu dodajte ocijedenu rizu od cvjetace,dodajte jaja,mozzarella sir,sitno rendani cesnjak,sol i peper.
U pleh stavite pek papir pospricajte ili premazite sa uljem.Ako pravite bez pek papira dobro nauljite pleh.
Stavite tijesto u pleh i oblikujte kao za pizzu.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 230C 15min.
Peceno tijesto izvadite iz pecnice nafilujte sastojcima po zelji za pizzu,vratite ponovo u pecnicu i pecite naknadno 8-10 min.
Posluživanje
Tijesto je fenomenalno i uopce se ne raspada.Nadasve jako zdravo.Ja sam ga onako copkala bez sastojaka.
Hvala na receptu! Pizzu sam pravila već prije ali pošto ne znam slikat, slike su bile još lošije, nisu bile za pokazat.Ja sam u ovo drugo tjesto stavila 2 žl. parmezana uz mozzarellu i bilo je baš dobro.
38