Moj profil

Pizza (zdravija verzija)

25
Pizza (zdravija verzija)

Jutros sam se probudila sa velikom zeljom da za dorucak pojedem pizzu. Inace obozavam pizze,jer me uvijek asociraju na nesto lijepo, na neko druzenje, uzivanje, lijepe mirise. Kako ne volim ''tipicne'' pizze koje najcesce mozemo naci po gradu, odlucila sam se malo promjeniti koncept i obradovati sebe i nekog blizu sebi.

Jutros sam se probudila sa velikom zeljom da za dorucak pojedem pizzu. Inace obozavam pizze,jer me uvijek asociraju na nesto lijepo, na neko druzenje, uzivanje, lijepe mirise. Kako ne volim ''tipicne'' pizze koje najcesce mozemo naci po gradu, odlucila sam se malo promjeniti koncept i obradovati sebe i nekog blizu sebi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
200g razovog brasna
100g heljdinog brasna
75g psenicnog brasna
60g maslaca ili maslinovog ulja
40g lana
1/2 kockice svjezeg kvasca
sol morska
FIL
400g domace peke ( ili neko drugo meso, sunkarica, mortadela,sudzuk)
ketchup
origano
mileram
bosiljak
vlasac
40g susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

TIJESTO: U posudu pomjesati sve tri vrste brasna ,u drugoj posudi pomjesati kvasac i mlaku vodu, kako bi se kvasac otopio. Zatim u brasno dodati sol, lan i maslac i sve zajedno zamjesati sa kvascem i vodom. Po potrebi dodajte brasno ili vodu kako tijesto ne bi bilo premekano ili pretvrdo. Tijesto treba da se radi rukama jednu 2-3 minuta i da se ostavi na toplom kako bi se udvostrucilo. 

2.

Kada se tijesto udvostrucilo, trazvljati ga i formirati 4-6 kuglica koje cete razvaljati oglagijom na debljinu od 2-3mm precnika po zelji. Ja sam formirala 4 okrugle kore.

3.

Na svaku koru staviti ketchup i origano, preko redati meso po zelji i na sreini staviti mileram.

4.

Zagrijati pec na sto vecu temperaturu. Inace se pizze peku na temp, iznad 400 stepeni svega 13-15 sekundi, ali posto nemamo kruzne peci, peci na najvisoj temp koju nam dozvoljava pec. Ja sam pekla na 250stepeni 15ak minuta. Inace volim hrskavije pizze

Posluživanje

Nakon sto su pizze pecene, ohladiti ih 2-5minuta. Posluziti ih uz svjez bosiljak i vlasac.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)