Testo isto kao i za prethodnu, a fil… Nisu mogli da se odluče koja je bila bolja. Recept iz novog časopisa Sale&Pepe.
Testo isto kao i za prethodnu, a fil… Nisu mogli da se odluče koja je bila bolja. Recept iz novog časopisa Sale&Pepe.
Sastojci
Priprema
Izmrvite kvasac u činijici, dodajte mu kašiku-dve tople vode i šećer pa ga ostavite da nadođe.
Sipjate brašno na radnu površinu u obliku kupe i napravite udubljenje na vrhu. Tu sipajte so, nadošli kvasac, toplu vodu oko 300 ml, pa počnite da mesite mešajući brašno ka sredini.
Mesite rukama sve dok ne postane glatko i elastično. Stavite ga u veći sud, pokrijte vlažnom krpom, ali tako da ne dotiče testo. Ostavite ga da narasta na toplom mestu 2 sata, dok ne udvostruči volumen.
Oljuštite obe glavice luka, isecite ih na tanka rebarca i pržite u tiganju na malo ulja dok ne omekša. Posolite.
Zagrejte rernu na 250 stepeni.
Podelite testo na 4 loptice. Svaku rukama razvucite direktno u plehovima, formirajući 4 diska.
Premažite testo sosom od paradajza, odozgo rasporedite krupno seckanu mocarelu, crni luk, tunjevinu i pinjole. Prelijte mlazom ulja i začinite sveže mlevenim biberom.
Pecite 15 minuta, pa ukrasite s pokojim seckanim listom bosiljka.
Posluživanje
pizza malo bliže
Kako je tebi ispao recept?
7