Moj profil

Pjenasta torta od sira

30 minuta
16
Pjenasta torta od sira

Savršen spoj parfe kreme, sira, vanilije i limuna daju ovoj laganoj pjenastoj torti posebno mirisan pečat

Savršen spoj parfe kreme, sira, vanilije i limuna daju ovoj laganoj pjenastoj torti posebno mirisan pečat

Sastojci

za
Podloga od keksa
300 g Grancereale keksa
125 g maslaca
Krema
1 kutija Parfe krema Dolcela
6 dl mlijeka
20 dag krem sira
1 kom vanilin šećer bourbon Dolcela
1 kom limuna
1 kom mljevena bijela želatina
Posip

Priprema

1.

Sameljite kekse (ja ih stavim u vrećicu za zamrzavanje i pređem preko njih s valjkom), otopite maslac te sve zajedno pomiješajte

2.

Obruč od kalupa za torte stavite na željenu podlogu te ravnomjerno utisnite kekse s maslacem. Stavite hladiti dok pripremate kremu.

3.

Kravlji sir ocijedite, propasirajte pa ga dobro izmiješajte sa krem sirom, šećerom, vanilin-šećerom, limunovim sokom i ribanom koricom.

4.

Istucite slatko vrnje

5.

U 6 dl hladnog mlijeka umiješajte sadržaj vrećice parfe kreme i miješajte mikserom 2 minute. Dodajte sir i nastavite miješati još 2 minute

6.

Na kraju umiješajte tučeno slatko vrhnje te želatinu (otopljenu u vodi ili koristite instant-želatinu)

7.

Kremu odmah stavite na podlogu od keksa i stavite u hladjak na nekoliko sati, a najbolje preko noći.

8.

Na ugrijanom maslacu pržite šećer do svjetlo smeđe boje, pa dodajte zobene pahuljice. Kratko ih popržite, istresite na dasku, ohladite i usitnite valjkom za tijesto.

9.

Tortu izvadite iz kalupa i ukrasite posipom po želji.

Posluživanje

Tortu možete dodatno ukrasiti i tučenim slatkim vrhnjem te svježim voćem. Također, tortu možete raditi samo sa svježim sirom ili samo sa krem sirom. Ideja za torticu nastala je na temelju recepta iz Podravkine Slatke fantazije.

  • Cheese(1)

4

ma divno je… sline mi cure :P

da, ovo je jednan jako zahvalan recept za razne kombinacije. nekad višnje dodam dijelom u kremu, dijelom prelijem po torti (sok od višanja ukuhan s gustinom + višnje), nekad samo poslažem svježe voće…

Obožavam te, i tvoj recept i tebe što si ga s nama podijelila. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica

Recepti koji koriste slične sastojke

torta sa breskvom
coja

torta sa breskvom