Moj profil

pjenaste pletenice

89
pjenaste pletenice

fine, slatke, mekane..

fine, slatke, mekane..

Sastojci

tijesto
kroz prste soli
2 vrećice vanil šećera
100 g šećera
80 g putra
1 kocka kvasca
1,5 dl mlijeka
1 dl vode
premaz
jednaka količina:
malo manje od 1 dl vode
i šećera
posip
1-2 žlice šećera

Priprema

1.

rastopiti putar..

2.

kvasac rastopiti u mlakom mlijeku..

3.

brašno pomiješati sa soli i šećerima, napraviti udubinu i u nju dodati; žutanjak , putar i mlijeko s kvascem..

4.

uz dodatak mlake vode lagano mijesiti dok ne poberemo svo brašno i zamijesimo mekano tijesto..

5.

ostaviti tijesto pokriveno da se diže..

6.

vodu i šećer zakuhati i pustiti da vrije nekoliko minuta-dok se napravi gusti sirup, ostaviti sa strane da se hladi..

7.

premijesiti tijesto, podijeliti na jednake komade (10ak ) i svaki taj komad podijeliti na tri jednaka dijela..od svakog izvaljati duguljast valjak pa usplesti pletenicu..

8.

slagati, uz dovoljno razmaka, na lim obložen pek papirom i ostaviti da se opet diže..

9.

dignute pletenice stavite peći na 180°C, te izvaditi nakon 10-15 minuta-premazati šećernom otopinom, jače ili slabije kako vam paše..i posuti s malo šećera..

10.

vratiti da se ispeku do kraja ;)

11.

uživajte u jako pjenastim, mekanim pletenicama ;)

12.

gotova pletenica stisnuta i kad je pustim..nakon par sekundi vraća se u svoj prvobitni položaj !!

Posluživanje

tople su fine mekane, a i hladne ostaju mekane ;)

  • Peciva(3)
  • Fina-peciva(2)
  • Pletenica(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Pletenica-h(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Pletenica-slatka(1)
  • Sladki-pitki(1)

10

#9 hvala tebi na isprobavanju ;);) krasno su ti sve ispale , a sličice su savršene ;)

evo ih... nisam mislila da ce mi se toliko svidjeti, jer sam vidjela da su vise kao slatki hljeb, ali su stvarno predivne, spuzvaste, lagane, mekane….mnogo hvala na receptu….pravila sam ove male a i veliku pleetenicu da bih mogla da je rezem na snite, lijepo smo se zasladili u vrtu…lijepe su uz mlijeko, kafu, caj, same, sa dzemom…ma kako god okrenes, mislim da im ni ona dosadna engleska kraljica ne bi nasla manu..jos jednom hvala…. :)

Predivne…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pletenica sa ljesnjacima
Rabiah

Pletenica sa ljesnjacima