Moj profil

Pjenica od sira

6

Lagano i fino!

Lagano i fino!

Sastojci

Biskvit: 3 jaja
18 dag šećera
18 dag brašna
3-4 žlice kipuće vode
pola praška za pecivo
Krema: 60 dag svježeg sira
500 ml vrhnja za šlag
4 žlice šećera u prahu
malo naribane korice limuna

Priprema

1.

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, te naizmjenice dodavati vodu. Dodati brašno pomiješano sa p/p. Na kraju lagano umiješati čvrst snijeg od bjelanjaka.

2.

Peći biskvit na laganoj vatri ( 160 stupnjeva) 15-20 minuta. Ohlađeni biskvit prerezati popola.

3.

Izmiksati vrhnje za šlag i dodati siru kojeg smo izmiksali sa šećerom u prahu, te umiješati naribanu koricu limuna ili Dolcela limun-sećer. Na ohlađenu koru biskvita sipati kremu, preklopiti drugom korom i posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Peći u manjem kalupu: ja pečem u kalupu 22*33.

Mozete peci i u kalupu za torte 24/26cm.

  • Sir-kolac(1)
  • Torta-sir(1)
  • Od-sira(1)
  • Sir-slatko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)