Jeste li za divno osvježavajuće pjenušavo vino? Ako jeste, izvolite!
Jeste li za divno osvježavajuće pjenušavo vino? Ako jeste, izvolite!
Sastojci
Priprema
Potrebno je u 5 litara hladne vode staviti 5 velikih, čistih razcvjetanih cvjetova bazge, te dodati 10 dag prženog šećera, još 50 dag običnog šećera i 1 dl vinskog ili jabučnog octa. Ja sam još dodala 1 limun izrezan i iscijeđen.
Sve skupa izmješamo u staklenoj, emajliranoj ili plastičnoj posudi (nikako metalnoj), te ostaviti stajati na ne prejakom suncu 4 - 5 dana, uz povremeno miješanje da se šećer otopi.
Zatim vino procijediti, te puniti manje boce od 5 dl, jer bi ga najbolje valjalo popiti kada ga se načme (ja sam načetu bocu držala u hladnjaku 2-3 dana i nije se vino pokvarilo).
MOJA NAPOMENA: Dobro začepljene boce držati uspravno u hladnoj i mračnoj prostoriji (podrumu). Boce povremeno nakratko otvoriti da se smanji pritisak. Vino je spremno za konzumiranje nakon 6 tjedana.
Živjeli!
Posluživanje
Znam da ima dosta recepata za ovo vino, ali ja sam se odlučila za recept sa http://www.ladica.net/sokovi-i-napici.aspx , te navela neke moje "iskustvene" naputke.
17