Nedavno sam gledala emisiju u kojoj je Lepi Brka učio da sprema vlaške plašinte. Onda je u studiju napravio svoju verziju sa spanaćem. Njegov recept ( http://www.gastronomad.rs/recepti183.html ) mi je bio inspiracija, spremila sam ga sa nekim izmenama. Videla sam da ovde postoji recept za vlaške plašinte, a ja prilažem verziju sa spanaćem.
Nedavno sam gledala emisiju u kojoj je Lepi Brka učio da sprema vlaške plašinte. Onda je u studiju napravio svoju verziju sa spanaćem. Njegov recept ( http://www.gastronomad.rs/recepti183.html ) mi je bio inspiracija, spremila sam ga sa nekim izmenama. Videla sam da ovde postoji recept za vlaške plašinte, a ja prilažem verziju sa spanaćem.
Sastojci
Priprema
U posudu za mešenje staviti brasno i izmesati sa sodom bikarbonom. Obicno ne stavim svu kolicinu brasna vec posle dodajem po potrebi.
Dodati sve ostale sastojke i zamesiti testo.
Na radnoj površini razvući testo, debljine oko 1 cm. Testo iseći na kvadrate i nožem ih zaseći po sredini. Ja ovo radim pica-sekačem.
Pržiti u dubokom ulju dok ne narastu i porumene.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz kiselo mleko ili jogurt. Prijatno!
2