Moj profil

Plavi patlidzan na italijanski način

20 minuta
19
Plavi patlidzan na italijanski način

Odličan lagani letnji obrok koji se može posužiti i kao rilog za testeninu ili neko meso. Jednostavno i lako se sprema, a ukus je predivan

Odličan lagani letnji obrok koji se može posužiti i kao rilog za testeninu ili neko meso. Jednostavno i lako se sprema, a ukus je predivan

Sastojci

za
teglica barilla bolognese umaka
čeno beli luk
pola glavice crni luk
pola veze svežae mirodjije
2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Dobro oprati plavi patlidzan i ne ljušten iseći na kolutove. Kolutove patlidzana poredjati na tanjir, malo posoliti i ostaviti pola sata da odstoji u frižideru. U pleh staviti kašiku maslinovog ulja i peći na 250 stepeni. Dok se patlidzan peče isecite sitno pola glavice luka i proprziti na ulju. Kada luk postane staklast dodajte barilla bolognese umak i u njega čeno belog luka. Ubacite celo razbijeno čeno belog luka da bi nakon par minuta mogli da ga izvadite. Kada se umak nakon 10 min proprži dodajte ispečeni ili grilovani patlidzan i na tihoj vatri ostavite da se zajedno prokrčka još 10 min. Pred sam kraj dodajte iseckan peršun i mirodjiju i još nekih minut držite na vatri. Poenta je da začinsko bilje ostane što svežije

Posluživanje

Ovako spremljen patlidzan možete servirati topao i hladan uz toplu testeninu.

  • Plavi-patlidzan(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Lagani obrok(1)
  • Jednostavno jelo(1)
  • Povrće -(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom