Moj profil

Plavi patlidžan pohovan sa bademima i parmezanom

30 minuta
52
Plavi patlidžan pohovan sa bademima i parmezanom

Ovaj recept toplo svima preporučujem, za kratko vreme imaćete divan ručak.

Ovaj recept toplo svima preporučujem, za kratko vreme imaćete divan ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 manji plavi patlidžan
75 g do 100 g mlevenog badema
50 g sveže narendanog parmezana
4 parčeta pileće ili ćureće šunke
1 kašika kisele pavlake
1 čen belog luka
1 kašičica seckanog peršuna
nekoliko listova svežeg bosiljka
po potrebi ekstra devičansko maslinovo ulje za prženje
po ukusu začini;biber, vegeta,malo mlevene ljute paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane oprati i iseći ih na šnite po dužini, trebate dobiti 4 šnite.Posoliti svaku stranu sa malo soli i staviti ih u cediljku da se ocede,oko desetak minuta. Isprati ih hladnom vodom i  osušiti ih kuhinjskim papirom.

2.

U jedan veći, plitak tanjir, izmešati mleveni blanširani badem sa rendanim parmezanom i začinima po vašem ukusu.

Jaje umutiti sa viljuškom.

Krem sir sjediniti sa pavlakom,dodati pasirani beli luk i iseckan peršun pa sve dobro sjediniti i ostaviti na stranu.

3.

Zagrejati ulje na osrednjoj temperaturi.

Osušene šnite plavog patlidžana prvo staviti u jaje pa u smesu od parmezana i badema i dobro ih pokriti sa smesom.

4.

Pržiti ih, dok vam blago ne porumene. ( Možda bi moglo da se peče i u rernu, ja nisam probala).

Pržene šnite patlidžana staviti na nekoliko kuhinjskih papira da pokupe višak masnoće.

5.

Na tanjir staviti jednu šnitu pohovanog patlidžana, preko staviti šnitu šunke i ponoviti tako još jednom, šnita pohovanog patlidžana i na kraju šnita šunke. Staviti po kašiku smese od krem sira i ukrasiti svežim lišćem bosiljka.

Poslužiti uz parče prepečenog hleba.

6.

Prijatno!!!

Posluživanje

Recept sa pakovanja u kome je bio plavi patlidžan uz neke izmene

  • Patlidžan(2)
  • Patlidzani(1)
  • Patlidzan-pohovani(1)

16

Još jedan divan recept od Pomoravke. Svaka čast na divnim idejama i hvala u ime svih nas koji s veseljem čekamo tvoje recepte.

Divota...

Predobroo izgleda..fotkica je super..😉😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom