Moj profil

Plavi patlidžan sa kiselim mlekom

13
Plavi patlidžan sa kiselim mlekom

Družim se sa vama već izvesno vreme, ali nisam do sada objavljivala recepte. Pošto mnogo volim plavi patlidžan (naročito na ovaj način), rešila sam da podelim recept sa vama

Družim se sa vama već izvesno vreme, ali nisam do sada objavljivala recepte. Pošto mnogo volim plavi patlidžan (naročito na ovaj način), rešila sam da podelim recept sa vama

Sastojci

Plavi patlidžan
Kiselo mleko

Priprema

1.

Plavi patlidžan oljuštiti, iseći na kolutove ili šnite oko 0,5cm debljine, posoliti i ostaviti da pusti gorčinu pa ocediti. svaki komad uvaljati u brašno i pržiti da samo malo dobije boju i omekša. Posebno pripremiti kiselo mleko u koje se doda  soli i belog luka po ukusu (ja volim dosta luka). U prigodnu posudu sipati na dno malo kiselog mleka, zatim red prženog patlidžana, preliti kiselim mlekom, i sve ponavljati dok se ne utroši patlidžan. Završiti sa kiselim mlekom. Ostaviti da se ohladi pa staviti u frižider preko noći.  

Posluživanje

Može se seći na kocke kao slana torta i odlično je predjelo. Može da stoji nekoliko dana u frižideru, pa je pogodno za slavlja, jer se može pripremiti par dana ranije. Prijatno!

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni plavi patlidzan Dijetalna ishrana VIII
TashaNa

Punjeni plavi patlidzan Dijetalna ishrana VIII

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom