Plavo jaje, farbano borovnicama

Borovnice i džem staviti u džezvu, i dodati malo vode. Dobro ih izgnječiti, pa dodati jaje i preliti hladnom vodom, tako da voda prekrije celo jaje. Ostaviti na sobnoj temperaturi 15ak minuta (može i preko noći u frižideru, ja nisam), a zatim zagrevati na srednje jakoj vatri do tačke ključanja. Kad proključa, smanjiti vatru i neka se jaje krčka još nekih 5 minuta. Skloniti sa vatre, džezvu poklopiti tanjirićem i ostaviti sa strane još 30 minuta ili duže. Nakon 30 minuta, jaje izvaditi, nežno prebrisati (osušiti) papirnim ubrusom i ohladiti. Po želji možete jaje premazati uljem da budu sjajna (ja nisam). *Iako nisam dodavala sirće u vodu, jaja su se lepo ljuštila. Hristos Vaskrse!!