Jos jedna u nizu, jedna u moru ovakvih ali iskombinirana tako da se svidi Filipu, sinu moje rodice koji ne voli kremaste kolace i torte pa sam kremu "zamaskirala" mljevenim keksom.
Jos jedna u nizu, jedna u moru ovakvih ali iskombinirana tako da se svidi Filipu, sinu moje rodice koji ne voli kremaste kolace i torte pa sam kremu "zamaskirala" mljevenim keksom.
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Umutiti bjelanjke u cvrst snijeg, dodavati secer po malo pa opet sve dobro umutiti. Dodati zumanjke, jeda po jedan i opet umutiti. Dodati i ulje na isti nacin.
Brasno prosijavati postupno u smjesu i mutiti drvenom kuhacom ili silikonskom lopaticom laganim pokretima da se smjesa i brasno povezu.
Izliti u nauljen i pobrasnjen kalup za torte i peci najvise pola sata na 180 C. Ohladiti.
Krema:
Mljeveni keks, ljesnjake, rum-secer, vaniliju i nesquik izmijesati u zdjeli i preliti s 2 dcl mlijeka.
Margarin dobro izmiksati, dodati mu secer u prahu pa opet izmiksati. Zatim dodati smjesu s keksom i jos jednom sve izmiksati.
Biskvit vratiti u cist kalup za tortu, premazati kremom i dobro poravnati povrsinu. Ostaviti u hladnjak na sat vremena ili bar 20-ak min.
Glazura:
Vrhnje i izlomljenu cokoladu otopiti na laganoj vatri, dodati margarin i sve izjednaciti. Odmah izliti na tortu i okretati kalup da se smjesa jednolicno razlije. Ohladiti na sobnoj temperaturi pa staviti u hladnjak, pustiti da se glazura stisne.
Ohladjenu tortu pazljivo izvaditi iz kalupa. Umutiti slag-kremu s mlijekom i krem-fixom pa ukrasiti tortu po zelji.
12