Radi se o zaista prelepoj pogaci i za ukus i za izgled. Pravila sam je u vikendici, imali smo goste za rucak. Umesila sam testo a nisam znala sta cu i kako cu. Rekoh sebi, moram napraviti nesto jednostavno, na brzinu smisliti jer je vreme teklo, naravno nece mene cekati... Napravit cu pletenicu, pomislih, to mi je najlakse. Kad sam uzela testo u ruke sve je teklo kao podmazano. Napravila sam pletenicu i od nje pogacu ali..... NEOBICNU!!!
Stavila sam ovu sliku za glavnu da se bolje vidi kako izgleda pletena.
Radi se o zaista prelepoj pogaci i za ukus i za izgled. Pravila sam je u vikendici, imali smo goste za rucak. Umesila sam testo a nisam znala sta cu i kako cu. Rekoh sebi, moram napraviti nesto jednostavno, na brzinu smisliti jer je vreme teklo, naravno nece mene cekati... Napravit cu pletenicu, pomislih, to mi je najlakse. Kad sam uzela testo u ruke sve je teklo kao podmazano. Napravila sam pletenicu i od nje pogacu ali..... NEOBICNU!!!
Stavila sam ovu sliku za glavnu da se bolje vidi kako izgleda pletena.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojki umesimo glatko testo.Testo odmara dok namastimo tepsiju i izmrvimo sir.
Testo podelimo na tri jednake jufke.
Jufku sucemo u pravougaonu koru, vise na duzini. Premazemo je maslacem ili margarinom i na oba kraja stavimo izmrvljeni sir, kao na slici.
S obe strane zarolamo prema sledini, kao na slici. Uvo uradimo i sa ostale jufke.
Sva tri kraja skupimo, kao na slici.
Pletemo pletenicu, kao na slici, njezno i pazljivo, lagano, bez pritiskanja.
Pletenicu uvijemo u krug tako da krajeve stavimo ispod. Uvijenu pogacu prebacimo u namascenu tepsiju, /promjer 32cm/.
gotovu pogacu premazemo umucenim zumancetom kome smo dodali 2-3 kasike ulja. Odozgo pospemo susamom i semenkama suncokreta.
Nadoslu pogacu pecemi na 200 stepeni 15min. i jos 30min. na 180stepeni.
Najlepsa je kad dobije rumenu boju.
Presek ove lepotice, kao pamuk....
Nadosla pogaca premazana sa zumancetom kome smo dodali malo ulja.
.
Posluživanje
Kad je topla pogaca na stolu, jos ovako mirisna i rumena, svi prvo navale na nju, ha ha ha...
31