Moj profil

Pletenica

70 minuta
224
Pletenica

Ova pletenica zahtijeva nešto više truda pri pripremi, ali takvi su i rezultati. Ima fino punjenje od badema i lješnjaka, miriše na vaniliju i cimet, aromatizirana je amarettom, a premaz joj je od džema.

Ova pletenica zahtijeva nešto više truda pri pripremi, ali takvi su i rezultati. Ima fino punjenje od badema i lješnjaka, miriše na vaniliju i cimet, aromatizirana je amarettom, a premaz joj je od džema.

Sastojci

Za tijesto
Za nadjev
Za premazivanje

Priprema

1.

Brašna pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte šećer, vanilin šećer, koricu limuna i dolijevajući slatko vrhnje umijesite tijesto.

2.

Bademe, lješnjake, šećer, cimet i amaretto zajedno promiješajte.

3.

Od pripremljenog tijesta na pobrašnjenoj podlozi oblikujte valjak dužine oko 70 cm i razvaljajte tijesto debljine oko 0, 5 cm. Površinu tijesta premažite razmućenim jajem, po površini rasporedite nadjev i tijesto savijte u roladu.

4.

Roladu prerežite na 3 dijela. Od roladica napravite pletenicu.

5.

Pletenicu premažite mješavinom žumanjka i mlijeka i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

6.

Džem razmutite s vodom i zagrijte. Ovom mješavinom premažite toplu pečenu pletenicu, pospite grubo mljevenim lješnjacima i još kratko zapecite 2-3 minute.

Posluživanje

Ohlađenu pletenicu narežite na ploške i poslužite.

Savjet

Ukoliko nemate namjensko brašno za prhka tijesta, možete upotrijebiti mješavinu glatkog i oštrog brašna Podravka.

  • Uskrs(3)
  • Pletenica(2)
  • Bademi(2)
  • Štrudle(2)
  • Lješnjak(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Štrudla(1)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • Dizana tijesta(1)

4

Hvala sjever :) sad je sve jano :))

Nisam bolju jela odavno. Bozanstvena

Uzduzno se sijece na tri dijela. Ja sam je pravila sinoc. BOZANSTVENA je !!!! Stavicu sliku kasnije, kad stignem.

Ovako je ispalo drugima