Moj profil

Pletenica i rolnice od kokosa

120 minuta
30
Pletenica i rolnice od kokosa

Za Uskrsnji dorucak

Za Uskrsnji dorucak

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za kvas
7 gr Suhi kvasac
15 gr secer
300 gr brasno za kruh
Za testo
1 zlicica so
350 gr brasno za kruh
125 gr puter sobne temperature
50 gr secer
1 kesica vanilin secer
Za punjenje
70 gr puter sobne temperature
55 gr kokos
15 gr secer
Za premazivanje
1 zlica mleko
po zelji krupni secer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomesajte sve sastojke za kvas , pokrijte i ostavite da nadodje i postane puno mehurica, oko 30 min.

2.

Uzasli kvas premestite u posudu stonog miksera, dodajte 2 jaja, secer, vanilin secer, so i pola od kolicine brasna za testo, pa dobro umutite srednjom brzinom, jedno 3-4 min. Zlicu po zlicu dodajte puter sobne temperature muteci dok se sav puter ne spoji sa testom. Dodajte ostatak brasna i mutite srednjom brzinom, jos oko 5 min. dok ne dobijete glatko, sjajno, kadifasto testo. Pokrijte transparentnom folijom i ostavite da se digne 1 do 1,5 cas.

3.

Dok se testo dize umutite puter za punjenje sa secerom, da bude penasto, pa umesajte kokos. Ostavite na stranu.

4.

Uzaslo testo podelite na dva dela i razvaljajte u dva pravokutnika 25x35 cm, debljine 1 cm

Svaki premazite polovinom fila i zarolajte u rolat.

Prvi rolat prececite uzduz na pola, presecene strane okrenite da budu odozgo, pa ih uvrnite jednu oko druge.

Ovu pletenicu spustite u duguljasti kalup za kruh velicine 23x13 cm, visine 8 cm koji ste oblozili papirom za pecenje.

Drugi rolat podelite na 6 rolnica i svaku spustite u udubinu kalupa za velike mafine oblozenu papirom za pecenje ili papirnatom kosaricom.

Pokrijte transparentnom folijom i ostavite da se dize dok se skoro ne udupla.

5.

Ugrijte pecnicu na 175 C.

Umutite jaje sa jednom zlicom mleka, premazite pletenicu i rolnice i po zelji pospite krupnim secerom.

Pecite pletenicu 35-40 min, rolnice 25-30 min. 

  • Isprobano-vanja-mk(1)
  • Kokos(1)
  • Pecivo(1)

11

Godinava,pak se sluci da ostaneme doma,otpatuva samo detuleto, ama po obicaj,vo takvi situacii,site sme patnici-taa patuva, nie patime 😀 ja utnav i pletenkata kako i drugite raboti sto gi spremiv za praznikot,za zal😵 no izgledot po obicaj laze, bidejki povtorno bese preeevkusna😋Ovojpat samo so fil od puter,demerara sekjer i malku cimet, a nedostatokot od sekjer vo pecivoto,si go dopolnivme so eden prekrasen dzem od kivi koj ni stigna od daleku 😉 uste ednas ti blagodaram za se 

E isto e, jas toj recept sum go propustila, a mi vetuva...

Odam na Sirok Sokak da pijam kafe😁

Te pozdravuva i ti balgodari i kerka mi-taa sto pred da go proba ova, bese najmnogu protiv slatki bez krem😁😘 Vrtenjeto na pletenkata  mnogu mi bese neobicno i me potseti na ovaa solena verzija😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokos rolada
saluan

Kokos rolada