Moj profil

Pletenica sa marcipanom

20
Pletenica sa marcipanom

Ovo je naziv u originalu, ali je meni fil bio malo ređi, pa je ispao rolat. Međutim, ukus je sroz fin!

Ovo je naziv u originalu, ali je meni fil bio malo ređi, pa je ispao rolat. Međutim, ukus je sroz fin!

Sastojci

Testo
400 g brašna
1/2 kvasca
1 dl mleka
60 g putera
prstohvat soli
kora jednog limuna (rendana)
Nadev
100 g marcipana
2 belanceta
prstohvat cimeta
Premaz
2 supene kašike prah šećera
1 supena kašika vode
1 supena kašika soka od limuna

Priprema

1.

Kvasac stavite u mlako mleko i pustite ga da naraste. A za to vreme pomešajte ostale sastojke za testo i na kraju dodajte i kvasac sa mlekom i umesite testo. Testo pustite da naraste oko pola sata.

2.

Od belanaca i šećera ulupati čvrst šne i dodati ostale sastojke. Dobro ulupati.

3.

Testo razvući u pravougaonik i namazati sa nadevom. Urolati i dobro pričvrstiti krajeve. Ostaviti ga 10 minuta da se odmara. Od jednog kraja (ali ne baš od početka, ostaviti par santimetara) rolat preseći uzduž na pola. Ta dva kraka ukrstiti u pletenicu i staviti u pleh.

4.

Peći u ugrejanoj rerni na 180°C, dok ne porumeni.

5.

Za premaz pomešati sastojke i pred kraj preliti pletenicu.
Meni je malo nadev bio ređi, pa je ostalo u formi rolata!

Posluživanje

Recept je iz ozloglašenog casopisa “Nedeljni ručak”...

  • Fino pecivo(1)
  • Slatko-dizano-tijesto(1)
  • Štrudle(1)
  • MARCIPAN(1)
  • Peciva(1)

19

Hvala sudbina! :))))))))))))

i ja se pridruzujem pohvalama…marcipan obozavam i od njega pravim figurice za torte

Hvala, mislim da cu praviti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pletenice sa sirom
Desanka

Pletenice sa sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Cokoladna strudla
papaya

Cokoladna strudla