Moj profil
Meddina
1.1.2020.

Pletenice sa cimetom

7

Mmmm...mekane i preukusne.

Mmmm...mekane i preukusne.

Meddina
1.1.2020.

Sastojci

200 ml Mlakog mljeka
20 g Kvasca
60 g Secera
470 g Brasna
50 ml Ulja
1 jaje Plus jedno zumance (88 g)
Malo soli
1/2 male kasike praska za pecivo Docela
Za premazati:
1 Zumance
Malo mljeka
Cimt Za posipanje

Priprema

1.
  1. Brasno pomjesati sa suhim sastojcima, dodati tecne i umjesiti sve u fino glatko tjesto. Pustiti da se odmara/udvostruci volumen. Pripremiti pleh oblozen sa papirom Za pecenje.
2.
  1. Tjesto na malo brasna kratko izraditi i podjeliti na 8-10 jednakih djelova. Oblikovati po zelji pletenice ili neke druge oblike. Pustiti ih 15 minuta da miruju.
3.
  1. Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200 stepeni. Pletenice premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka i posusti sa cimtom. Peci 15-20 minuta dok ne dobiju Zlatno-braon boju.
  • Pletenica(1)
  • Slatki kruh(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Mekano(1)
  • Cimet(1)
  • Peciva(1)

1

Pravila sam pletenice sa cimetom, samo što je moj cimet bio posut po testu pa tek onda upleten i pečen...lepa peciva.