Ovo je recept iz svedskog kuvara, orginalni naziv je Raggmunkar, a orginalni prevod je klosarski ustipci. Veoma je lako napraviti za prilog uz meso, a bez mesa pogodno za vegetarijance.
Ovo je recept iz svedskog kuvara, orginalni naziv je Raggmunkar, a orginalni prevod je klosarski ustipci. Veoma je lako napraviti za prilog uz meso, a bez mesa pogodno za vegetarijance.
Sastojci
Priprema
Krompir ocistiti od ljuske i izrendati, dobro isprati i ostaviti da se ocedi u cedilnici.
U pola mleka razmutiti brasno, dodati jaje, ostatak mleka i sve dobro izmesati.
Sad u to dodati ocedjen krompir, soli i bibera po ukusu i sve dobro izmesati da se sjedini.
U tiganju zagrejati ulje i maslac ili margarin, pa kasikom sipati krompir i prziti s obe strane. 1 kasika -1 pljeskavica. Ovo vam je isto kao kad przite rendane tikvice.Od ove mase se dobije oko 13-15 kom.
Posluživanje
Sluzi se uz malo proprzenu slaninu, bejkon (bacon) ili uz przeno meso. Salata: kiseli krastavcici ili cvekla, ma sta god volite.
1