Moj profil
Flint21
27.7.2010.

Pljeskavice od krumpira

45 minuta
14
Flint21
27.7.2010.

Sastojci

za
450 g krumpira
1 jaje
2 zlice maslaca
2 zlice kiselog vrhnja
100 g svjezeg sira (moze i polutvrdi sir)
150 g brasna
zacini po zelji
malo krusnih mrvica,brasna i jaja
ulje

Priprema

1.

Krumpir oguliti, narezati na kockice i skuhati u posoljenoj vodi. Skuhanog izgnjeciti, dodati maslac i kiselo vrnje i promijesati.

2.

Jaje i svijezi sir (ako koristite polutvrdi sir tipa guada itd. smjesi dodati manje brasna) promijesati u zasebnoj zdjeli i dodati smjesi krumpira.

3.

U sve to dodati brasno. Paziti da smjesa nije kao za pire, trebala bi biti kompaktna (ne kremasta!). Po potrebi dodati vise brasna.

4.

Zaciti po zelji. Ja sam koristila sol, papar, bosiljak i vlasac.

5.

Rukom oblikovati male pljeskavice. Umociti u brasno, jaje i krusne mrvice i ispeci na ulju.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Krompir(2)
  • Obavezno probati(1)

5

A strasna si, neces se ugojiti!!! Samo lijepo umjereno jedi :))

Pa i ovo moram isprobati….sta mi to radis? Pa ugojicu se!:))))))))

Eee super recept! Volim krompir, a volim i sir(samo u slanim varijantama)!:))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)