Moj profil

Pljeskavice od povrća, sira i pečenice

58
Pljeskavice od povrća, sira i pečenice

Pljeskavice, polpete ili popečci od krompira, mešanog povrća, pečenice i dimljenog sira su jedno od omiljenih jela koje pravim. Znam da postoje razne kombinacije, ali meni se najviše dopada ova, jer je vrlo sita i mnooogo ukusna. Zbog raznolikosti sastojaka, nama ne služi kao prilog uz meso, već kao glavno jelo. Super su i hladne, pa ne smeta ako ostane za večeru.

Pljeskavice, polpete ili popečci od krompira, mešanog povrća, pečenice i dimljenog sira su jedno od omiljenih jela koje pravim. Znam da postoje razne kombinacije, ali meni se najviše dopada ova, jer je vrlo sita i mnooogo ukusna. Zbog raznolikosti sastojaka, nama ne služi kao prilog uz meso, već kao glavno jelo. Super su i hladne, pa ne smeta ako ostane za večeru.

Sastojci

150g zamrznutog mešanog povrća
150g pečenice
1 kašičica soli
1 kašičica vegete
prstohvat mlevenog bibera
3 kašike brašna
odokativno prezle

Priprema

1.

Obariti krompir u ljusci, u vodi sa malo soli. Kada se ohladi, oljuštiti ga i narendati. Istovremeno, u vodi obariti mešano povrće (ja stavljam mešavinu šargarepe, graška i kukuruza).

2.

Dok se krompir i povrće bare, izrendati sir, a pečenicu iseckati na kockice.

3.

Izmešati i dobro sjediniti krompir, povrće, sir i pečenicu i dodati jaja, da povežu masu.

4.

Dodati so, vegetu i biber, probati da bi bilo po Vašem ukusu. Na kraju dodati brašno, kako bi se lakše formirale pljeskavice.

5.

Odvajajte po malo mase i dlanovima oblikujte podjednake pljeskavice (ja volim kad nisu jako debele i kad su manje). Negde sam videla i da razvuku smesu, pa čašom vade kolutiće.

6.

Svaku pljeskavicu uvaljajte u prezlu i stavljajte na dobro zagrejano ulje, ali tada malo smanjite vatru. Pržite s obe strane, dok ne porumene. Od ove količine, men ispadne oko 20 pljeski.

Posluživanje

Obzirom da u sebi sadrže razno povrće, prilog od povrća je, po mom mišljenju, suvišan. Ja ga služim uz tartar sos, koji napravim od pavlake, light majoneza, sitno seckanog čena belog luka i malo seckanog peršunovog lista.

  • Polpete-od-krompira(1)
  • Pecenica-suha(1)
  • Povrce-glavna-jela(1)
  • Jela od krumpira(1)
  • Prilozi od povrća(1)
  • Polpete(1)
  • Popečci bez mesa(1)
  • Pljeskavice(1)
  • CUFTE(1)

2

A jos je boljeg ukusa, otimali smo se suprug i ja od 3 komada koja su ostala za veceru 😁

mmmmm ovo tako dobro izgleda ide u omiljene....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fine pljeskavice sa povrcem i kobasicom
Meddina

Fine pljeskavice sa povrcem i kobasicom