Moj profil

Pljeskavice od tikvica i feta sira

1.271
Pljeskavice od tikvica i feta sira

Vec imam jedan recept ovde za pljeskavice od tikvica, ovaj je malo drugaciji, ako zelite isprobajte i ovaj.

Vec imam jedan recept ovde za pljeskavice od tikvica, ovaj je malo drugaciji, ako zelite isprobajte i ovaj.

Sastojci

750 gr narendanih tikvica
250 gr feta sir
2 kasicice sveze mirodjije/kapra
120 - 150 gr brasna
3 komada umucena jaja
5-6 struka mladog luka, iseckati sitno beli deo i svetlo zeleni, tamni deo listova ostaviti zas alatu sa paradajzom
gustog jogurta ili grcki jogurt za posluziti sa pljeskavicama
po potrebi ulje za przenje,ili ih peci u pecnici

Priprema

1.

Tikvice oprati pa ih narendati na krupniju stranu renda.

2.

Staviti ih u cediljku, posoliti ih i ostaviti oko pola sata da se ocede.

3.

U medjuvremenu iseckati mladi luk, staviti u posudu i dodati izmrvljeni feta sir.

4.

U to dodati sitno iseckanu mirodjiju i brasno i posoliti i pobiberiti i dodati malo vegete, budite pazljivi kada solite jer sir je slan.

5.

Dodati umucena jaja i sve dobro sjediniti.

6.

U smesu od brasna i jaja dodati ocedjene tikvice i sve dobro promesati.

7.

U veci tiganj zagrejati ulje pa sipati po kasiku smese od tikvica, kasikom ih malo pritisnite odozgore i prziti ih oko 3-4 minute na svakoj strani.

8.

Przene pljeskavice stavljati na kuhinjski papir da se ocede od viska masnoce.

9.

Ove pljeskavice mozete posluziti tople ili na sobnoj temperaturi sa kasikom gustog jogurta.
Bon Appetit!!!!

Posluživanje

Uz ove pljeskavice posluziti paradajz salatu.Ja sam moje pljeskavice pekla u rerni zbog dodatnih masnoca prilikom przenja, pekla sam ih na 170*C oko 45 minuta.
Od ove smese dobicete 14 manjih pljeskavica, mozete napraviti i vece,po zelji.
Recept je od Nigella Lawson uz male izmene.

  • Tikvice(66)
  • Tikvice-polpete(4)
  • Ručak(4)
  • Polpete(3)
  • Tikvicki(2)
  • Pomoravka(2)
  • Popečci(2)
  • Feta(2)
  • Povrće -(2)

200

Jako fine i ukusne pljeskavice,  tople preporuke. Kod mene sa malim izmjenama: pravila sam od pola kolicine i dobila osam pljeskavica, koristila sam malo stariju tikvu i nakon soljenja i stajanja dobro rukama ocijedila. A umjesto brasna stavila sam 10 punih kasika zobenih pahuljica (rolled oats). Odlicne! 

Drago mi je da su vam se dopale...Hvala.

Isprobano, pojedeno, mmmm.... 🙂 Odlične, zasitne. Ja sam napravila preliv od jogurta, pavlake, bibera, limuna, bosiljka i kima. Hvala puno na receptu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavice od prosa
Vitirena

Pljeskavice od prosa