Namirila sam ukuse svih ukućana :)
Sastojci
Priprema
Kinou i ječam dobro oprati i skuvati u blago posoljenoj vodi.
*ja sam ih zajedno skuvala, pošto je vreme kuvanja otprilike isto, vi ako imate celi ječam svakako ga kuvajte odvojeno jer mu treba više vremena.
Papriku iseckati na sitnije kockice i kratko propržiti na malo maslinovog ulja. Posoliti.
Lišće celera i peršuna iseckati sitnije pa izručiti u sud gde ćemo dodati i ostale sastojke.
Dodavati: dobro oceđenu i kuvanu kinou i ječam, prženu papriku, začine i brašna toliko da se lepo oblikuju pljeskavice.
*možete koristiti i jaja, ja sam ih ovaj put preskočila da vidim kako će se masa povezati i odlično mi je ispalo. Prezlu preskočite makar koji put, može bez nje vrlo lepo... ;)
Masa ne mora biti skroz gusta!
Ugrejati ulje i pržiti na srednjoj vatri pljeskavice, da bi se lepo ispekle i iznutra.
Staviti ih potom na kuhinjski ubrus da upiju masnoću.
Posluživanje
Poslužiti uz salatu ili varivo...uživajte uz ovo divno, lagano jelo ;)
:(Još nema komentara