Moj profil

PLJUKANCI INTEGRALNI S PESTOM OD RIKOLE I DIMLJENOM PASTRVOM

13
PLJUKANCI INTEGRALNI S PESTOM OD RIKOLE I DIMLJENOM PASTRVOM

Bok svima!

ovo je moj prvi recept na Cool, s objavom kojeg sam se baš namučila... dok se ne ispraksiram..

Volim raditi jednostavna starinska jela, ali na moj način, stoga slabo vladam s gramima i ml- ima jer uglavnom sve radim odokativno.. budući da ne volim kolače ni praviti ni jesti odlučite li se za neki moj recept grami vam uglavnom neće trebati nego lijepo po svome ..

Bok svima!

ovo je moj prvi recept na Cool, s objavom kojeg sam se baš namučila... dok se ne ispraksiram..

Volim raditi jednostavna starinska jela, ali na moj način, stoga slabo vladam s gramima i ml- ima jer uglavnom sve radim odokativno.. budući da ne volim kolače ni praviti ni jesti odlučite li se za neki moj recept grami vam uglavnom neće trebati nego lijepo po svome ..

Sastojci

500g integralnog brašna
200g dimljene pastrve
šaka rikole
šaka suncokretovih sjemenki
sol, voda, maslinovo ulje

Priprema

1.

U ovom receptu integralno, inače obično brašno preliti s vrućom vodom, dodati sol i umijesiti glatko tijesto. Uzimati kuglice tijesta i među dlanovima oblikovati pljukance, te ih slagati na pobrašnjenu površinu ( ne moraju se prosušivati ). Skuhati ih u puno slane vode, gotovi su kad isplivaju. U blender dodati rikolu, sir parmezan ( ne ribanac i ne ribani) na suhoj tavi malo tostirane sjemenke suncokreta i maslinovo ulje. Pljukance složiti na tanjur, dodati par žlica pesta i komadiće dimljene pastrve.

2.

Uživajte !

  • Rikola(1)
  • Domaca-tjestetnina(1)
  • Pljukanci(1)
  • Mini-rajcice(1)
  • Dimljena-pastrva(1)
  • Integralna-tjestenina(1)
  • Domaca-pasta(1)

2

pljukanci su najjednostavnija i nafinija tjestenina na svijetu, iako budi oprezna, mislim da se kao i kod kruha može  umiješati svaka vrsta brašna, ali pšenićna baza mora biti zbog glutena koji razvija ljepljivost inaće bi se kod kuhanja raspali. Mogu se naravno bojati s svaćime iako u konačnici nema razlike u ukusu .. jedino su integralni moćniji i puno manje ih se može pojesti 😁

Dobrodošla! Stalno sam u potrazi za dobrim receptom za pljukance tako da ovo s integralnim brašnom svakako moram probati kombinirati s pirovim brašnom i dimljenim lososom! Veselim se novim receptima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Toplo – hladna salata od rikule
pivce

Toplo – hladna salata od rikule