Moj profil

Pljukanci Primavera

60 minuta
11
Pljukanci Primavera

Šparuga na svakom koraku..pa da ne budu samo na fritaju ili u maneštrici :)

Šparuga na svakom koraku..pa da ne budu samo na fritaju ili u maneštrici :)

Sastojci

za
400 g brašno
100 g pancete
100 g šparoga (meki dijelovi)
1 žlica Vegete Natur

Priprema

1.

Brašnu dodajte prstohvat soli i toliko vrele vode da se umijesi čvrsto tijesto.Ostavite da malo odstoji te zatim otkidajte komadiće i trljajući među dlanovima oblikujte pljukance. Kuhajte ih u  posoljenoj vodi oko15 minuta.

2.

Luk narežite na kolutiće pa ga malo prodinstajte na maslinovom ulju. Dodajte tikvice i rotkvice narezane na kriške, pancetu narezanu na kockice i razlomljene šparoge te dinstajte oko 20 minuta ( dok šparoge ne omekšaju). Začinite žlicom Vegete Natur  i podlijte s malo bijelog vina, te pri kraju dodajte sitno nasjeckan češnjak.

3.

Kuhane pljukance procijedite i prelijte pripremljenom smjesom.

Posluživanje

Po želji pospite naribanim parmezanom.

2

A kod mene na svakom koraku :). Istra 🙂

Ne znam gde ti živiš, ali kod mene, na žalost, šparoga ima samo u prodavnicama (tek po nekada) i preskupe su

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Teletina s pirjanim povrćem
coolinarika

Teletina s pirjanim povrćem

Salata od ječma
vcvek

Salata od ječma