Moj profil
Bree2411
22.2.2012.

Plodovi mora - pasta in bianco

25 minuta
12

Jednostavan recept, brz način pripreme, za sve ljubitelje tjestenine i plodova mora.

Jednostavan recept, brz način pripreme, za sve ljubitelje tjestenine i plodova mora.

Bree2411
22.2.2012.

Sastojci

za
400 g tjestenine - preporučam fusili, nekako se najbolje stope s ostalim sastojcima
1,5 dcl vrhnja za kuhanje
1 dcl bijelog vina
500 g plodova mora (ja kupujem rinfuzo smrznute plodove - dagnje, kozice, hobotnice, ...)
2 režnjića češnjaka
1 svežnjić peršina
ZAČINI: sol, vegeta, muškatni oraščić, žlica maslinovog ulja (može i obično)

Priprema

1.

Makarone skuhajte - 14 minuta da budu mekši.

2.

Prije prženja ostalih sastojaka pripremite određene namirnice:

nasjeckajte češnjak, usitnite peršin;

ja i plodove mora radije prerežem popola (dagnje znaju biti dosta velike), ali nije nužno.

3.

Na ulju prepržite češnjak i brzo dodate peršin. Peršin nemojte pržiti dulje od pola minute, odmah dodajte plodove. Posolite s malo soli i dodajte samo malo vegete.

4.

Plodove mora pržite na laganoj vatri 5 minuta, lagano podlijevajući s malo vode (ako se plodovi počnu ljepiti). Nakon 5 minuta, dodajte vino i tada pržite još 5 minuta.

5.

Sad možete dodati vrhnje i 2 minute miješati. Dodajte 1/3 žličice muškatnog oraščića.

6.

Na kraju dodate kuhanu tjesteninu i dobro promiješate.

Posluživanje

Poslužuje se toplo. Plodovi mora su niskokalorični, a iz iskustva mogu reći da se uvijek sve pojede i traži još. ;) Dobar tek !

  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Persin-i-cesnjakom(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Vino-bijelo(1)
  • Plodovi mora(1)

2

ja sam je tak nazvala jer je zalijem vrhnjem za kuhanje ... dakle pasta = tjestenina, bianco = bijelo, a ja sam doista pastu zalila - bijelim  -.-

😁daleko je ovo od paste in bianco