Moj profil

Ploške od naranče

27
Ploške od naranče

Iz "Velike knjige kolača"

Iz "Velike knjige kolača"

Sastojci

Biskvit
10 dkg maslaca
12 dkg šećera
naribana korica od 2 naranče
9 dkg brašna
10 dkg oguljenih i samljevenih badema
Premaz
Glazura
2 žlice likera od naranče ( ja sam stavila mandarineto )

Priprema

1.

Lim za pečenje namastite i pospite brašnom.
Zagrijte pećnicu na 200°C.

2.

Pomiješajte maslac sa vanilin šećerom, polovicom količine šećera i solju. Malo po malo umiješajte žumanjke, sok i koricu od naranče. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka i preostalog šećera, pa umiješajte u smjesu od maslaca.
Dodajte brašno, škrobno brašno i bademe koje ste prethodno međusobno smiješali. Uspite tijesto u lim i razmažite ga da bude debelo 1 cm, pa ga pecite na srednjoj prečki. Ostavite tijesto da se hladi najmanje dva sata, zatim ga jednolično vodoravno prerežite ( to je umjetnost napraviti s obzirom na debljinu tijesta – sretno vam bilo :)).

3.

Donju polovicu namažite marmeladom, pa na nju polegnite gornju.

4.

Šećer u prahu pomiješajte s narančinim sokom i likerom, pa premažite tijesto i ostavite da se glazura stegne.

Posluživanje

Narežite kolač na 30 komada – piše u knjizi ( ja sam rezala male štangice, taman za jedan zalogaj ).

  • Kolači(4)
  • Ploske(1)
  • Kolač(1)

6

volim kolače sa okusom naranče

Svidja mi se :-)))

Divan recept…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ploške od naranče
coolinarika

Ploške od naranče