Moj profil

Ploške od šljiva

46
Ploške od šljiva

Sezona je još divnih šljiva...dio smo spremili u džem,dio zamrznuli za  pite po zimi kad nema svježih, ili za knedle, a dio sam umotala u ovaj sočni  i mirisni kolač -tijesto je dizano, kao za kuglof.... 

Sezona je još divnih šljiva...dio smo spremili u džem,dio zamrznuli za  pite po zimi kad nema svježih, ili za knedle, a dio sam umotala u ovaj sočni  i mirisni kolač -tijesto je dizano, kao za kuglof.... 

Sastojci

Tijesto
40 dkg brašna
3 dkg svježeg kvasca(može i suhi)
5 dkg maslaca
6 dkg šećera
3 dcl mlijeka
Nadjev
10 dkg grožđica
rum, cimet
1 kg šljiva
3 žlice šećera

Priprema

1.

Pustite kvasac s malo mlijeka i brašna i žličicom šećera da naraste.

Zatim dignuti kvasac dodajte u ostatak brašna i toplog mlijeka (sve namirnice moraju biti tople),dodajte žumanjke, šećer i malo soli, ribanu limunovu koricu.Tijesto tucite mikserom s spiralnim nastavcima dok se na njemu ne pojave mjehurići.U izrađeno tijesto dodajte otopljeni maslac.

Tijesto ostavite  u poklopljenoj posudi na toplom dok ne udvostruči volumen.

2.

Dignuto tijesto razvaljajte oko 1,5 cm debelo i stavite u odgovarajući pleh.(moj je bio30x35).

3.

Na tijesto posipajte mljevene orahe (ja sam imala lješnjake ), mrvice i složite oprane i raspolovljene šljive, redom u obliku crijepova.

Posipajte s prethodno namočenim grožđicama u rumu , sve obilno zamirišite cimetom .

Rum koji ostane od namakanja grožđica polijte po šljivama .

4.

Pecite 20 min na 200 °C. 

U međuvremenu istucite bjelanjke u čvrst snijeg s malo soli. Dodajte pred kraj šećeri dobro ulupajte da dobijete gusti šaum.

Namažite na kolač i nastavite peći još 15 min.

5.

Probajte  da ga ne režete toplog!(to je jako teško jer divno miriši)

Posluživanje

Ovaj kolač možete raditi i s drugim  kiselkastim voćem npr. ribizlima ili kupinama , može i s marelicama.Dobar tek!

  • Slatke pite(1)
  • Šljive(1)
  • Voćni kolači(1)

6

ovo je bilo jako brzo.... gotovo hitnoća!!😀hvala ti na isprobavanju , a zanimaju me i utisci.

Proba danas, javljam se uskoro! 🙂

Pomoravka, pozz baš mijesim tvoj divni Pull apart kruh s bosiljkom ....ajme kako miriše !pozz

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Carski drobljenac sa sljivama
SaKaDi

Carski drobljenac sa sljivama

Slatko od sljiva
LiliN

Slatko od sljiva