Moj profil

Počelo kao trifolata :))

60 minuta
26
Počelo kao trifolata :))

..nastavilo se kao trostruka trifolata..a završilo kao složenac

..nastavilo se kao trostruka trifolata..a završilo kao složenac

Sastojci

za
za trifolatu od tikvica: 2 veće tikvice
2 žlice masinova ulja
2-3 češnja češnjaka(ja sam koristila mladi)
za trif.od rajčica: 2-3 veće zrele rajčice
2 žlice maslinova ulja
sol, papar. malo šećera
za trif.od krumpira: 5-6 krumpira
2 žlice maslinova ulja
još: 2 jaja
1,5 dcl vrhnja (kiselog ili za kuhanje-što više volite)
dosta parmezana
po želji sjeckanog peršina

Priprema

1.

Na umjerenoj vatri u visokoj tavi za prženje s poklopcem, zagrijte ulje.Dodajte češnjak nasjeckan na ploške,kada zacvrči dodajte tikvce narezane na kolutove.Začinite i pržite 5 minuta, mješajući kako bi svi komadi bili prekriveni uljem i dobili boju.Poklopite, smanjite vatru i još desetak minuta pecite.

2.

Isti postupak primjenite na rajčice i na krumpire..s tim da krumpirima treba 5 min duže.

3.

Svaki puta kad je povrće gotovo, malo ga iscijedite od ulja i stavite u posebnu posudu na stranu.

Kada je sve gotovo, slažite sloj na sloj po volji, prelijte smjesom izrađenog jaja i vrhnja za kuhanje, soli , papra,po želji možete dodati i nasjeckanog peršinova lišća. Prelijte tom smjesom složenac, obilno pospite parmezanom i stavite u pećnicu na 200°C 15-20 min..ili zavisi od pećnice..dok dobije finu boju..

4.

Ja sam u tikvice dodala i malo sjeckane slanine, ali to je zato što sam mesojed na kvadrat, nije uopće potrebno.

Posluživanje

Servirati toplo kao solo jelo ili kao prilog mesu...

Dobar tek vam želim!

  • Tikvice(3)
  • Ručak(2)
  • Musaka(1)
  • Složenac(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Povrtni-mix(1)

9

jako fino i lijepo za oko i nepce.

Super je, evo priznajem!Nije ni trebala ona slaninica unutra😵

super rucak! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)