Moj profil

Podgoricka zeljanica

50 minuta
43
Podgoricka zeljanica

Zadnji put sam je pravila nekih 90tih godina, i iz nekog razloga nikad vise. Mnogo mi se dopada taj blagi okus mente u njoj

Zadnji put sam je pravila nekih 90tih godina, i iz nekog razloga nikad vise. Mnogo mi se dopada taj blagi okus mente u njoj

Sastojci

za
500 gr spinata
200 gr mladog luka sa perima
100 gr nane
500 gr fete
100 gr milerama ili jogurta
5 kom jaja
250 gr kukuruznog brasna
so i biber po ukusu (feta je slana - obazrivo sa solju)
komadic puter za podmazivanje tepsije
2- 3 kasike milerama za premazivanje pecene zeljanice
1 dl mlijeka

Priprema

1.

Oprati luk, nanu i spinat i staviti da se cijedi.

2.

U vecu serpu sipati decilitar i po maslinova ulja i ukljuciti na najnizu temperaturu. Sjeckati luk, spinat i nanu i ubacivati u ulje.

3.

Malo posoliti i promijesati i ostaviti poklopljeno da se krca 5 minuta.

Pripremiti sir i jogurt ili mileram i staviti u serpu i jos mjesati 2-3 minute dok se sir ne rastopi. Ostaviti da se malo prohladi i ukljuciti rernu na 425 F. Dodati 5 jaja i 250 gr kukuruznog brasna. Sve lijepo izmjesati.

4.

Tepsiju br 40 ubaciti u rernu i ostaviti da se dobro ugrije. Izvaditi je pa u nju ubaciti komadicak putera da se fino rastopi i razlije po tepsiji. Uliti tjesto i peci 40 minuta. Peceno zaliti sa 1 dl mlijeka ili vrhnja za kuhanje, i premazati sa 2-3 kasike milerama.

  • Zeljanica(2)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Špinat(1)
  • Proljeće(1)
  • Savjaca(1)

16

yes dear .. 🙂

cek, menta = nana?

super je! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način