Moj profil

Podgoricki popeci sa basmati rizom Predlog za rucak

60 minuta
30
Podgoricki popeci sa basmati rizom Predlog za rucak

Evo jos jednog tradicionalnog podgorickog jela. Jednostavno je, zasitno i vrlo ukusno.

Evo jos jednog tradicionalnog podgorickog jela. Jednostavno je, zasitno i vrlo ukusno.

Sastojci

za
Podgoricki popeci
3 snicle od svinjskog filea
3 kasicice domaceg skorupa (starog kajmaka)
10-ak parcadi tanko rezane domace sunke
1 kom jaje
malo brasna
malo prezle
zacini: so, mirodjija (kopar)
nakon przenja: po popecima sipati majonez ili tartar sos
Basmati riza
2 soljice basmati rize
2 velike kasike ribanog parmezana
1 velika kasika kisjele pavlake (vrhnja)
po potrebi so
po zelji suvi vlasac

Priprema

1.

Snicle dobro istuci tuckom za meso. Tuci ih samo s jedne strane, ako po krajevima ima pomalo masnoce, odstraniti je ili nozem zasjeci da se snicla dobro rastanji.

2.

Na svaku sniclu stavljamo po kasiku kajmaka (postoje varijante ovog recepta u kojima umjesto kajmaka ide neki od tvrdjih sireva), naredjati tanko izrezan prsut i fino urolati.

3.

Zarolane popeke najprije umacemo u brasno, pa u umuceno jaje i na kraju u prezlu, przimo na vrucem ulju, ne prevrucem, da ne izgore, nekoliko puta ih stipaljkom okrecemo, kako bi se ravnomjerno isprzili sa svake strane.

4.

Przene popeke ocijedimo na salveti, prebacimo na tanjir za serviranje i odozgo sipamo majonez ili tartar sos.

5.

Basmati rizu skuvamo u slanoj vodi, na uobicajen nacin. Ocijedimo, dodamo pavlaku i parmezan, dobro promijesamo, napunimo silikonske modlice za muffins ili neke druge i stavimo na kratko u toplu rernu.

6.

Po zelji, rizu pospemo vlascem.

Posluživanje

Posluzite najprije neku finu supu, a za salatu predlazem klasicnu kupus salatu. Naravno, domaci hljeb je posebno zadovoljstvo na stolu. Prijatno!

  • Montenegro(1)
  • Rucak-ra(1)
  • Predlog-za-rucak(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

28

refkaado, drago mi je da ti se sviđa, može i sa teletinom, naravno.

🙂

ovo sam pravila nekoliko puta,ovo je odlicno,tako ukusno samo sto ja pravim sa telecim mesom

nadam se da će ti ispasti kako treba :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Basmati riža sa šparogama i jagodama
DajanaD

Basmati riža sa šparogama i jagodama