Moj profil
luckyseven
31.5.2011.

PODIGENI ŠTRUKLJI

26

OVO JE RECEPT MOJE MAME.OBOŽAVAM GA I SAD SAM GA NAPOKON I NAPRAVILA

OVO JE RECEPT MOJE MAME.OBOŽAVAM GA I SAD SAM GA NAPOKON I NAPRAVILA

luckyseven
31.5.2011.

Sastojci

1kg glatkog brašna
2 svježa kvasca
2 jaja
12 dkg maslaca ili margarina
5 dl mlijeka
5 dkg šečera
malo soli
2 jaja
malo soli
50 dkg kravljeg sira
2dl kiselog vrhnja
2-3 žlice šećera

Priprema

1.

Kvasac razmutite sa malo mlakog mlijeka,dodajte žlićicu brašna,pokrijte i neka se diže na toplome.

2.

U brašno dodati dignuti kvas,jaja,rastopljeni maslac,mlačno mlijeko,malo soli i šećer.

Zamijesite tijesto i tucite dok tijesto ne postane glatko i ne odvoji od posude.Pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplome oko 30 min.

3.

Razvaljajte i režite na pravokutnike.

Na prvi dio pravokutnika stavite žlicu nadjeva,navlažite rubove i zamotajte(stisnite rubove).

4.

Slažite u namašten i pobrašnjen lim jedan do drugog.Pecite u pećnici na 190C oko 20 -30 min.

Kad su štruklji pečeni izvade se van iz pečnice i preliju preljevom od kiselog vrhnja i šećera.Nek se preljev malo upije u štruklje.

5.

Za nadjev:pjenasto izmješajte jaja,malo soli i sir.

Posluživanje

Ako želite slatki nadjev umjesto soli stavite šećer.

  • Predjelo(1)

8

mmmmmmmmmmmmm..........prst gore za štrukle..........pusse i😁z Dalmacije...........

a je? a di je to točno?

No, konačno recept. Tražila sam ga bila i nigdje ništa. Takve je štrukle radila moja baka, i to je bilo savršeno. Samo je ona punila s orasima i to je super kombinacija. POzdrav, mi smo skoro susjede.