Dizano tijesto punjeno šunkom i sirom, odlično za rođendane, zabave ili subotnje popodne;)
Vjerojatno svi već znate takav ili sličan recept, ali meni je bilo pravo otkriće punjenje zdenka sirom (valjda imam premalo staža u kuhinji:))
Dizano tijesto punjeno šunkom i sirom, odlično za rođendane, zabave ili subotnje popodne;)
Vjerojatno svi već znate takav ili sličan recept, ali meni je bilo pravo otkriće punjenje zdenka sirom (valjda imam premalo staža u kuhinji:))
Sastojci
Priprema
Razmrviti kvasac u mlako mlijeko, posipati žličicom brašna i šećera i ostaviti na toplom da nabubri.
Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol, dodati jogurt, jaja (razmućena), malo ulja i na kraju nabubreni kvasac s mlijekom i zamijesiti tijesto.
Ostaviti tijesto na toplom da se diže (oko 15 min).
Razvaljati tijesto na pola cm debljine (može i tanje) i razrezati na pravokutnike na željenu veličinu.
Svaki pravokutnik napuniti šunkom izrezanom na trakice ili kockice (kako tko voli) i pola trokuta Zdenka sira, te preklopiti i stisnuti rubove-da izgledaju kao jastučići. Rubove dobro stisnuti da se tijesto ne bi otvaralo prilikom prženja.
Pržiti jastučiće u dubokom ulju (ne treba im puno) s jedne i druge strane dok ne porumene. Stavljajte ih u tavu na suprotnu stranu od one na koju ste ih posložili (ne znam točno zašto, tako su mi rekli) .
Vaditi iz tave na papirnati ručnik da se ocijedi masnoća.
Dobar tek:))
3